7月份國內生豬均價先降后漲，南方多地突破“40元”大關。8月份生豬供應量有所增加，北方規模企業生豬出欄量或環比遞增20%左右，南方增幅或略小，但整體供應量或處于微增趨勢，持續走高的豬價后市如何?

豬價先漲后降，再次突破“40”大關

7月份國內生豬均價先降后漲，外三元出欄均價37.80元/公斤，環比漲幅12.57%，同比漲幅106.78%。1-7月外三元均價35.23元/公斤，同比漲幅135.34%。據卓創數據顯示，7月份上漲幅度最大的省份為東三省，環比漲幅14.22%;漲幅最小的省份為山東省，環比漲幅11.29%。

受生豬斷檔期影響，7月國內豬源依舊偏緊，養殖端惜售情緒較濃，自月初起，豬價便開啟震蕩上漲走勢，南方多地突破“40元”大關。而隨著豬價逐漸觸頂，終端抵觸情緒升溫，北方屠企開啟試探性壓價操作，自中旬起，豬價開始緩慢下移。但由于市場大豬存欄量偏低，尤其是西南、華南兩大肥豬消化地需求量較大，導致大規格肥豬價格堅挺，月內豬價實際回落空間有限。

生豬出欄體重下滑 炎熱多雨天氣導致增重減慢

7月國內生豬交易均重先漲后跌。據卓創監測數據顯示，2020年7月國內生豬出欄均重為130.85公斤，環比微漲0.52%，同比上漲9.85%。分地區交易體重月均值中，最低值為東三省的127.55公斤，最高值為湖南的136.50公斤。

月上旬，因適重生豬存欄量偏低，加之豬價高位再漲，養戶出欄積極性較差，壓欄惜售導致生豬交易均重小幅上漲。月中下旬，隨南方雨季收尾，部分地區非瘟疫情開始“抬頭”，部分小體重生豬提前出欄，加之天氣炎熱導致生豬增重速度減緩，國內多數地區交易均重下滑。

但8月國內養殖龍頭企業開始放量，豬價繼續沖高難度加大，養殖戶前期二次育肥的肥豬或集中出欄，加之立秋后，生豬增重加速，大豬市場占有份額或提升，預計8月國內生豬交易均重或小漲。

龍頭企業產能釋放，擴產腳步仍未停歇

4生豬供應量環比遞增，8月或將“穩中有落”

據數據顯示，8月3日豬肉批發價為48.34元/公斤，價格較前一日下跌了0.13元/公斤，較前一周下跌了1.00元/公斤。

卓創資訊生豬行業分析師王亞男稱：“豬肉價格下滑主要是因為生豬價格小幅回落，生豬價格受供應量影響。”

“去年年底，北方地區開始擴大生豬產能，預計8月中下旬陸續顯現，9-10月會比較明顯，生豬價格和豬肉價格有下滑的可能。”王亞男說道。

另一方面，為調控豬肉價格，今年國家持續增加豬肉供給。截至8月1日，中央儲備肉投放已達26次，累計投放量達47萬噸(2019年全年共投放14萬噸)。此外，根據“豬周期”對價格影響的規律，受豬肉漲價大潮的影響，新老豬企、中小養殖戶紛紛增加母豬存欄量。等到生豬供應增加后，價格將隨之下跌。

從消費端來看，8月份天氣仍較炎熱，豬肉消費仍處于淡季，短期難有明顯的利好拉動;從供應端來看，8月份生豬供應量有所增加，北方規模企業生豬出欄量或環比遞增20%左右，南方增幅或略小，但整體供應量或處于微增趨勢，豬價震蕩下滑的可能性較大。

來源：卓創資訊、中國商報